Café Blog

【瓦版コラム】キッチンよりおしらせ- May 2022

カフェで働かせていただいて3年目に突入しました。

人と街とを結ぶカフェという場所は、
思ったより大きな想いや
夢や優しさや希望に満ちています。

その中に入り、アイデアを出しながら
仕事に力を注ぐことで
まだ見ぬ景色に出会える。
私にとってカフェで働く時間は
旅に出ているそれと同じようです。

ケープルヴィルで提供している
美味しい食事の秘密は、
こだわりの食材・調味料・製法。
なによりカフェスタッフが
お客様に気持ちよく過ごしていただきたいと願い、
心を込めた接客を心がけているから。

どんなに美味しいお料理も、
いただく場所が心地好くなければ
美味しいと感じられないと思うのです。

自分の家族、大切な人が外食をするお店が
どんなお店なら嬉しいのか。

いくつもの真心がこもった食事は美味しく身体にも優しい。