ケープルスタッフ日誌 （3月号担当:まる）

こんにちは、カフェスタッフのまるです。
今回はコーヒーサミットについてお話ししたいと思います。
　先日、２０社以上のロースターが集まるコーヒーサミットに参加してきました。ゲイシャなどのスペシャリティコーヒーから、ウイスキー樽でエージングした豆等、様々な種類を試飲でき、淹れ方も学ぶことができました。
　引続き勉強して、ケープルヴィルのコーヒーにも活かしていけたらと思います。
　お食事の後のハンドドリップコーヒー、おすすめです。（まる）