＊11月のデリランチプレートのご案内＊

11月になりました🍂

今月のデリランチプレートは、体が温まるメニューです。
〇豚肩ロースとドライフルーツの白ワイン煮
〇サーモンのパルマンティエ
〇クランベリーのキャロットラぺ
〇ころころキノコ＆マロンのオーブン焼き
〇フムス
〇天然酵母パン

メインの「白ワイン煮」は、お肉の旨味とドライフルーツの甘味、
そしてワインの香りが合わさって、こっくりと美味です...！

「サーモンのパルマンティエ」は、ネギのホワイトソースと、
香ばしく焼いたサーモン、バターがきいたじゃがいもの三層のグラタンです。
ちなみに、"パルマンティエ″とは、
フランスにじゃがいもを普及させた人の名前なんだとか。

料理の名前の由来を知るのも楽しいですね。
ぜひ、ご賞味ください～！