Capleville のボジョレー・ヌーヴォー
いよいよ本日11月21日(木)よりボジョレーの解禁となりました!
今年ケープルヴィルでは例年の銘柄「ルイ・テット ボジョレー・ヌーヴォー」に加え、
ジョルジュ・デコンブの「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」も仕入れましたので
なんと、
ボジョレー飲み比べなるものができます。
同じ地域の、生産者の違うワインの飲み比べは楽しいですよ。
単なる葡萄の違いだけではなく、
生産者のポリシーが見えてきます。
日照時間が大変多く、日照り続きだった今年のブルゴーニュ。
華やかな、いちごやラズベリーの赤いベリー系の香りが前面に広がるルイ・テット。
それに対して、色もやや落ち着いた紫色で、クランベリーからカシス系の香りのジョルジュ・デコンブ。
味の方も、やはりそれぞれに違いがぐっと出ていますので、
ぜひ飲み比べをしてお楽しみください。
いつもと違うメニューもご用意しております。
今年チーズ・プロフェッショナルとなりました関係で、
チーズにも一層気を遣って
選ばせていただいております。
併せてお楽しみいただけましたら光栄です。
以下、ボジョレー特別メニューとなります。
本日、11月21日(木)は営業時間を延長して21:30ラストオーダー、22:00クローズとさせていただきます。
お席のご予約もお承りしております。
皆様のお越しをお待ちしております。
【ケープルヴィル ボジョレーセット ¥1500】
・ボジョレーヌーヴォー 150ml
・「おつまみパテ」と「フランス産輸入チーズ」「ピクルス」のなかからの二品選んで盛り合わせ
(お客様に選んでいただきます。特に、ランチやディナーをお召し上がりになる場合はパテがつくので、同じものにしないためです。)
【平日限定 ランチデリ ボジョレーセット ¥1,700】
デリランチ+ボジョレーヌーヴォー”ルイ・テット” スモールグラス(100ml)
【ボジョレーディナー】2,100円 (チーズとデザート両方の場合は2500円)
・パテドカンパーニュ自家製ピクルス添え
・里芋のプラム煮ソテー
・豚肩肉と白いんげん豆の煮込み
・バゲット&カンパーニュ
・チーズ 輸入チーズ
またはデザート モンブランのパフェ
【ボジョレーヌーヴォー 2種】
・ボジョレーヌーヴォー "ルイ・テット” 150ml 800円 ボトル 3900円
・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 150ml 1200円 ボトル5900円
【ボジョレー飲み比べセット】
・2種を100mlずつ 1350円
「豆乳ビスケットのモンブラン」
(若)